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| :: Salumi |
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Nome del Prodotto |
Descrizione |
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Ciauscolo |
Il ciauscolo o ciabuscolo è il salame più caratteristico della zona e unico nel suo genere. Nellasp.... |
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Porchetta maceratese |
Questo ottimo piatto della tradizione marchigiana si prepara con un suino disossato da allevamento l.... |
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Salame di cinghiale |
Il salame di cinghiale ha il tipo gusto dalle carni profumate. Robusto, ma dolce ed elegante, il sal.... |
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Prosciutto di Carpegna |
Viene prodotto nella zona di Montefeltro, nella parte settentrionale delle Marche dove vengono selez.... |
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Salsiccia matta |
Tipica dell'area di Fabriano e della parte montana della valle dell'Esino, viene preparata con lo st.... |
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